Wiele miast (380)
Gessler zdradza przepis na dobrą restaurację
Data: 2015-08-21 15:19:00 Czytano: 1122 razy


Wiele osób marzy o własnej restauracji, ale niewielu taki biznes się udaje. Konkurencja, brak klientów, nieodpowiednia reklama czy nawet wygląd potrafią sprawić, że sale świecą pustkami.

Jak sprawić by restauracja przynosiła zyski? Swoimi spostrzeżeniami z Newsrm.tv podzieliła się Magda Gessler.

Reklama
- Dobra restauracja to przede wszystkim dobra energia, fantastyczny właściciel, osoba, która przyciąga innych ludzi do siebie. Czasami właściciel może też być kucharzem, ale nie musi -  mówi newsrm.tv Magdalena Gessler, polska restauratorka.

Ważna jest też wiedza. Właściciel nawet nie będąc kucharzem powinien znać się na kuchni. – Osoba, która prowadzi restaurację musi być bywalcem innych restauracji albo mieć mamę lub kogoś z rodziny, kto nauczył go dobrego smaku. Wnętrze może być żadne byle by było miło i każdy chciał się tam „przytulić” - dodaje Magda Gessler.

Można dekorować wnętrza restauracji na bogato czy np. bardziej loftowo. Najważniejszą rzeczą jest, aby wszystko było spójne. Żeby kuchnia pasowała do danego wnętrza oraz trzeba pilnować, aby karta nie była za duża. Przede wszystkim sercem restauracji są jej dania. Dobra kuchnia to podstawa i dlatego warto postawić na świeżość i dobre produkty. 

Źródło: newsrm.tv
Najnowsze
Popularne

  1. Listwa karniszowa creativa Lk-01

  2. Jakie podstawy do stolików..

  3. Kontrola z urzędu skarbowego –..

  4. Jak izolacja drgań poprawia..

  5. Szukasz stylowej łazienki?..

  6. Idealny kosz prezentowy na..

  7. Jak przygotować mieszkanie do..

  8. Mikasa V200W vs V200W-CEV. Którą..

  9. ASG z praktycznego punktu widzenia

  10. Zostań kierowcą TIR-a: Wymagania,..

  11. Gry miejskie: nowoczesne..

  12. Gry miejskie: Nowoczesne..

  13. Domy Szeregowe w Gdyni – Komfort..

  14. Jak często można odwiedzać bliską..

  15. Kosze prezentowe na urodziny –..

  16. Jak dobrać idealne wyposażenie do..

  17. Sindbad- podróżuj wygodnie!

  18. Rytuały miłosne - magiczne..

  19. Ośrodek leczenia uzależnień..

  20. Kurtyny chłodnicze – jak działają..

  21. Poradnik „Jak napisać powieść?”..

  22. Kontenery socjalne – praktyczne..

  23. Jak zaplanować udaną jednodniową..

  24. Jak wybrać półkotapczan?
stat4u PortalPOLSKA.pl